 LE CONCOURS INTERNATIONAL |
PREMIER CONCOURS FRANCAIS DE VINS
EXCLUSIVEMENT DEGUSTES PAR
LE MONDE DU VIN ET DE LA GASTRONOMIE
Concours International ouvert aux vins de France et du monde entier:
- élaborés par des hommes ou des femmes
- commercialisés par des hommes ou des femmes
Les vins présentés sont dégustés exclusivement par des experts internationaux, hommes et femmes
PREMIER CONCOURS FRANCAIS DE VINS
Ce concours International est aussi destiné à mettre en lumière le fort impact économique, le professionnalisme et l'expertise de ces deux secteurs d'activités économiques, que sont, le monde du vin et le monde de la gastronomie au niveau international.
PREMIER CONCOURS FRANCAIS DE VINS
à avoir analyser les comportements en dégustation professionnelle et à avoir mis en place des mini séries de vins dans les séries de vins à déguster afin d'optimiser la dégustation.
Nous devons cette initiative technique et scientifique à notre directeur technique et oenologue consultant,
Jérôme DUFOUR.
Par ailleurs, nous nous attachons à faire déguster au maximum 30 vins par jour par nos dégustateurs internationaux, le matin uniquement, pour des raisons de rigueur et de crédibilité, et par respect pour les producteurs et leurs produits.
L'ordre de dégustation des vins respecte toujours et suivent bien sûr les consignes des normes des concours internationaux.
| | ACTUALITES & AGENDA |
| SON PROFESSIONNALISME |
* L'évaluation des vins suit les méthodes recommandées par RESOLUTION OIV/CONCOURS 332A/2009.
* Ce concours international suit les règles de dégustation professionnelle des grands concours internationaux.
* Ce concours international s'adresse aux vins avec indication géographique provenant de tous pays et de toutes régions viticoles. (Les vins de table sans indication géographique ne sont pas admis à concourir).
* Chaque jury de dégustation est composé de 5personnes , hommes ou femmes représentant chacun un des collèges au niveau international.
* Ces vins sont dégustés et évalués en respectant les principes d'éthiques universels.
* Chaque vin est dégusté pour lui-même et non comparativement. Chaque vin est dégusté anonymement.
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| | ORGANISATION | Concours International des Vins de Gastronomie™ - International Gastronomic Wines Competition™
est organisé à Antibes par CIVG™-IGWC™ Association dans le cadre du salon des vigneronnes "Le carré des Vigneronnes".
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